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Austin Hope Cabernet Sauvignon
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- Austin Hope[¿À½ºÆ¾È£ÇÁ]
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- 15.0 %
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- 16~18 ¡É
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¿ÍÀÎ À̾߱â
¿ÍÀ̳ʸ® À̾߱â
1980³â´ë, Hope FamilyÀÇ Æ÷µµ´Â ¡®Caymus¡¯ ¿ÍÀ̳ʸ® ¼³¸³ÀÚÀÎ ¡®Chuck Wagner¡¯¿¡°Ô ÆǸŵǾú°í,
ÀÌ Æ÷µµ·Î Second labelÀÎ ¡®Liberty School¡¯ ¿ÍÀÎÀÌ »ý»êµÇ¾ú´Ù.
1995³â, Hope Family WinesÀÇ ¿À³ÊÀÌÀÚ ÃÑ°ý ¿ÍÀÎ ¸ÞÀÌÄ¿ÀÎ Austin Hope´Â
Cal Poly San Luis Obispo¿¡¼ °ú¼ö¿ø¿¹ÇÐÀ» Àü°øÇÑ ÈÄ, ¡®Chuck Wagner¡¯¿Í ³ªÆĹ븮¿¡¼
ÇÔ²² ÀÏÀ» Çϸç Æ÷µµÀç¹è¿Í ¾çÁ¶»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿ÍÀ̳ʸ® °æ¿µ¿¡ ´ëÇÑ ¸ðµç ³ëÇϿ츦 Àü¼ö¹Þ¾ÒÀ¸¸ç,
1996³â, Liberty School ºê·£µå¸¦ ¡®Chuck Wagner¡¯¿¡°Ô ³Ñ°Ü¹Þ¾Æ
ºê·£µåÀÇ ¿ª»ç¸¦ À̾°¡¸é¼ 2009³â ¡°Winemaker of the Year¡±,
¡°¿ÃÇØÀÇ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿¡±·Î ¼±Á¤µÇ¸ç ¸í¼ºµµ¸¦ ´õÇÏ¿´´Ù.
»êŸ¹Ù¹Ù¶ó(Santa Barbara)¿¡¼ ¸óÅ×·¹ÀÌ(Monterey)±îÁö »¸¾îÀִ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ(California)ÀÇ
¼¾Æ®·²ÄÚ½ºÆ®(Central Coast)´Â 1³â³»³» ÀÏÁ¶·®ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, ÅÂÆò¾ç ¿¬¾È°ú ±ÙÁ¢Çϸç,
³ôÀº ÇØ¹ß°íµµÀÇ Áö¿ªÀû Ư¡ÀÌ ÇÁ¸®¹Ì¾ö±ÞÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇϱâ ÁÁÀº Á¶°ÇÀ» °®Ãß¾úÀ¸¸ç
ÀÌ Á߽ɿ¡ Paso Robles¿¡ À§Ä¡ÇØÀÖ´Ù. ¼´ÃÇÑ ÇØdz, ÅÛÇÃÅæ°¸(Templeton Gap), dzºÎÇÑ
¼®È¸ÁúÅä¾ç µî ¸ðµç Á¶°ÇÀÌ ÇÁ¶û½º ·Ð ¹ë¸®(Rhône Valley)¿Í ¸Å¿ì Èí»çÇÏ¿´°í,
ÀÌ°÷ÀÇ Áö¸®Àû Ư¡À» »ì·Á Hope Family Wines´Â ¹Ì±¹¿¡¼ ±¸´ë·ú Ç°Á¾ÀÇ ¿ÍÀÎÇ¥ÇöÀ»
ź»ý½ÃÅ°¸ç ±×¸£³ª½´, ½Ã¶ó, ¹«¸£º£µå¸£¸¦ Paso Robles¿¡¼ ÃÖÃÊ·Î À̲ö ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÎ °ÍÀÌ´Ù.
±×µéÀº Áö¿ªÀû ¼ºÇâ°ú ¶¼·ç¾Æ¸¦ Àß ÀÌÇØÇÏ°í ÇÁ¶û½º ·Ð(Rhône)ÀÇ Ä³¸¯Å͸¦ »ì·Á ¿ÍÀο¡
Çâ½Å·á, °¨ÃÊ, º£¸®·ùÀÇ ¾Æ·Î¸¶¿Í ÀÔ¾ÈÀÇ ºÎµå·¯¿î Áú°¨, ź´ÑÀ» ´ã¾Æ³»¸ç
¶Ù¾î³ Ä÷¸®Æ¼¿Í ¼÷¼º ÀáÀç·ÂÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
AustinÀº Paso RoblesÁö¿ªÀÇ 50¸íÀÌ ³Ñ´Â Àç¹èÀÚµé°ú Áö¿ªÆ¯¼º¿¡ ¸Â´Â Æ÷µµ Ç°Á¾¸¸À» ¾ö¼±Çϸç
¸Å³â Æ÷µµ³ª¹« »óŸ¦ üũÇÏ°í, ¾ö°ÝÇÑ °¡ÁöÄ¡±â·ÎÆ÷µµ »ý»ê·®À» ½ÅÁßÇÏ°Ô Á¦ÇÑÇÏ¿© Æ÷µµ¾ËÀÇ
Ä÷¸®Æ¼¸¦ ³ô¿´´Ù. Central Coast Vineyard Team°ú Àû±ØÀûÀ¸·Î Áö¿ªÀû Ư¼ºÀ» ¼¼°è¿¡ ³Î¸® ¾Ë¸®°í,
¿ÍÀÎ ¿¬±¸¼ÒÀΠĶ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀξçÁ¶Çùȸ¿Í ÇÔ²² ÀÚüÆò°¡µµ±¸¸¦ Á¦ÀÛÇÏ¿´´Ù.
À̸¦ ÅëÇÏ¿© Æ÷µµ¹çÀÇ °³¼±ÇÒ ºÎºÐÀ» ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¿¬±¸Çϸç Ä÷¸®Æ¼ ÀÖ´Â Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇÑ´Ù.