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Gota De Maravilla Brut
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- Gota de Maravilla [°íŸ µ¥ ¸¶¶óºñ¾ß]
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- ¸¶Ä«º£¿À(Macabeo), »þ·¼ ·Î(Xarel-ro), ÆÄ·¹¾ß´Ù(Parellada)
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* Gota(°íŸ) : ¹°¹æ¿ï, ´«¹° ¹æ¿ï
* Maravilla(¸¶¶óºñ¾ß) : °æź, ³î¶ó¿ò, °æÀ̷οò
¿ÍÀ̳ʸ® À̾߱â
±î¹Ù ÇϿ콺 ¿ä¼Á ¸¶»è(Josep Masachs)Àº ½ºÆäÀÎ ±î¹Ù »ý»êÀÇ °¡Àå Áß¿äÇÑ ½ÉÀåºÎÀÌÀÚ ÃÖ°í±Þ Æ÷µµ »êÁöÀÎ Æä³×µ¥½º(Penedès) ¿¡ À§Ä¡ÇÑ´Ù. ÀÌ °÷Àº Ä«Å»·ç´Ï¾Æ¿¡ ¼ÓÇÑ Áö¿ªÀ¸·Î, µû¶æÇÑ ¿©¸§°ú ÀûÀº °¿ì·®, ¿ÂÈÇÑ °Ü¿ïÀÇ ÀüÇüÀûÀÎ ÁöÁßÇؼº ±âÈÄ´ë¶ó ±×¾ß¸»·Î Ãູ¹ÞÀº Æ÷µµ »êÁö¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ºÆäÀÎ Àü¿ª¿¡¼ ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖÁö¸¸, ƯÈ÷ Æä³×µ¥½º Áö¿ª¿¡¼ ÀüÅë ¹æ½Ä(Method Champenoise)À¸·Î ¸¸µç ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ±î¹Ù(CAVA)´Â ÃÖ»óÇ°À¸·Î ºÐ·ùµÈ´Ù. ÀÌ°÷¿¡¼ ÀÚ¶õ ¸¶Ä«º£¿À, »þ·¼·Î, ÆÄ·¹¾ß´Ù¿Í °°Àº ÈÀÌÆ® Ç°Á¾µéÀº ¼¶¼¼ÇÑ »êµµ¿Í ¶Ù¾î³ ¹Ì³×¶ö dz¹Ì¸¦ °®Ãß°í ÀÖ¾î °í±Þ ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀ» ¾çÁ¶Çϱ⿡ ÃÖÀûÀÇ Á¶°ÇÀ» °®Ãá´Ù.
¿ä¼Á ¸¶»èÀº 1920³â¿¡ °¡Á·°ú Ä£±¸¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ºú±â À§ÇØ ÀÛÀº ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ½ÃÀÛÇÏ¿´´Ù. 1977³â ±×ÀÇ µÎ ¾Æµé ¿ä¼Á(Josep)°ú ÈľÈ(Joan)ÀÌ ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ À̾î¹ÞÀ¸¸ç °æÀÛ°ú ¾çÁ¶¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸ ¹× ÃֽŠ¼³ºñ ÅõÀÚ µî¿¡ ÈûÀ» ½ñ¾Ò´Ù. °¡¾÷À» ÀÕ±â À§ÇÑ ÇüÁ¦ÀÇ ³ë·ÂÀº ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ Æä³×µ¥½º ³» ¾à 103¿¡ÀÌÄ¿(acres)ÀÇ ºÎÁö¸¦ ¼ÒÀ¯ÇÑ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ±î¹Ù »ý»êÀÚ·Î ¼ºÀå½ÃÄ×À¸¸ç , À¯·´, ¹Ì±¹, ¾Æ¶ø±Ç±îÁö ¼öÃâÇÏ´Â µî Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î »ç¶ûÀ» ¹Þ´Â ±î¹ÙÀÇ ¾ÆÀÌÄÜÀÌ µÇ¾ú´Ù.