안토니오 콰리 라두아

ANTONIO QUARI LADOIX

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      레드

      안토니오 콰리 라두아

      (ANTONIO QUARI LADOIX)

      나라 > 지역
      프랑스 > 라두아
      당도
      • 드라이함
      • 스윗함
      산도
      • 낮은산미
      • 높은산미
      바디
      • 가벼움
      • 묵직함
      타닌
      • 부드러움
      • 떫음/거친
      포도품종
      피노누아
      알콜
      12.0%
      어울리는 음식
      소고기, 양고기
      와인 설명
      프리에르 로크의 전/현 생산자인 Henri Frederic Roch, Yannick Champ의 지도 아래 와인메이킹을 배우며 함께 로크를 생산했던 안토니오 콰리가 2017년부터 라두아의 소규모 밭인 Les Briquottes에서 자신의 와인을 출시하였습니다. ”Non progrediest Regredi“는 ”앞으로 나아가지 않는 것은 뒤로 가는 것“이라는 콰리의 모토로, 그의 와인양조 철학이 담겨 있습니다. 로크에서 배운 방식을 그대로 사용하여 유기농으로 포도를 경작하였으며, 양조도 똑같은 방식으로 진행하였습니다. 이 때문에 로크와 매우 흡사하거나, 아니면 똑같다고 느낄 정도의 퀄리티를 가지고 있습니다.
      와이너리
      도멘 프리에르 로크 (DOMAINE PRIEURE ROCH)
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