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화이트
신칸
(SHINKAN)
나라 > 지역미국 > 나파밸리당도산도바디타닌포도품종샤르도네알콜14.2%테이스팅 노트레몬 껍질, 파인애플, 백도 향이 중심이지만 베이킹 스파이스의 은은한 향도 매력적적으로 다가온다. 전체적인 스타일은 신선하고 산뜻하며 크림 같은 질감으로 균형이 잘 잡혀 있으며, 2023년 신칸 샤도네이는 풍성한 레몬, 녹색사과에서 이어지는 미네랄리티와 신선하고 산뜻한 마무리로 군침이 도는 핑크 자몽과 라임의 생생한 향 으로 강함과 부드러움이 번갈아가며 나타나는 것이 특징이다.와인 스토리신칸 샤도네이는 일본어로 고요한 숲"와인 설명전설적인 스크리밍 이글의 하이디 바렛" 과 파리의 심판, 샤토 몬텔레나의 오너 "보 바렛"의 딸인 첼시 바렛이 탄생시킨 미니멀 오크 샤도네이. 일식/해산물과 최고의 매칭을 이루겠다는 목표로 첼시 바렛이 만든 나파 벨리의 "신칸 샤도네이"
나파 밸리의 전통적인 스타일과 달리 필요한 최소한의 오크배럴만을 사용한 미니멀 오크 스타일의 샤도네이로 클래식 품종에 대한 비전통적인 접근 방식을 통해 강렬하고 섬세한 스타일이 탄생 되었다.양조 방법이 와인은 70% 스테인리스 스틸 드럼, 16% 한 번 사용된 오크통, 10% 중립 푼천, 4% 새로운 프렌치 오크로 숙성되었습니다. 6개월 동안 매달 두 번씩 저어 주었습니다.와이너리마테라 쿠넷 패밀리 빈야즈 (Materra Cunat Family Vineyards)
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