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Lincoln Cabernet Sauvignon Napa Valley
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³ªÆÄ ¹ë¸®ÀÇ ¾ÆÆç¶ó½Ã¿Ë¿¡¼µµ ºñ±³Àû ½Ã¿øÇÑ Áö¿ª¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ¿æÆ®ºô(Yountville)°ú ¿ÀÅ©ºô(Oakville) »çÀÌ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¸µÄÁ ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨Àº ¿æÆ®ºô AVAÀÔ´Ï´Ù. È»êÅä¿Í ÀÚ°¥ Åä¾çÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø ÀÌ Áö¿ªÀÇ Áö¸®ÇÐÀû Ư¡¿¡¼ ³ª¿À´Â £Àº Ä÷¯¿Í ¶Ñ·ÇÇÏ°í dzºÎÇÑ °ú½ÇÀÇ Ä³¸¯ÅÍ°¡ µÎµå·¯Áö´Âµ¥, ¾îµÎ¿î ÆÛÇà Ä÷¯¿¡ ºí·¢ º£¸®, ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÀº °ËÀº ÀÚµÎÀÇ Ç³¹Ì¿¡ ÃÊÄݸ´, ÄÚÄÚ¾Æ, »ï³ª¹«, Åä¹ÙÄÚ µîÀÇ ¾Æ·Î¸¶°¡ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ¹¦»çµË´Ï´Ù. ÀÔ ¾È¿¡¼´Â ±ÕÇüÀÌ Àß ¸Â´Â ¿ÀÅ°(Oaky)ÇÑ Åº´ÑÀÌ ºÎµå·´°Ô °¨µ¹°í ü¸® °è¿ÀÇ ½Å¼±ÇÑ °ú½Ç dz¹Ì¿Í ÀÚ±ØÀûÀÌÁö ¾ÊÀº »ê¹Ì°¡ ¸¶¹«¸®±îÁö ±æ°Ô ³²´Â ¸ÅȤÀûÀÎ ¿ÍÀÎÀÔ´Ï´Ù.
³ªÆÄ ¹ë¸® ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀÇ ÀüÇüÀûÀÎ Æ÷ÀÎÆ®¸¦ Àß Ç¥ÇöÇϸ鼵µ °¡°Ý Á¢±Ù¼ºÀÌ ³ôÀº 2021³â ½Å±Ô Ãâ½ÃÇÑ ºê·£µåÀÔ´Ï´Ù.
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¸µÄÁ Lincoln
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¸µÄÁÀº ³ªÆÄ ¹ë¸®ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ ½º¹Ì½º ¾Ø´õ½¼ ¿ÍÀÎ ±×·ì(Smith-Anderson Wine Group)¿¡¼ 2021³â óÀ½À¸·Î ¼±º¸ÀÌ´Â ºê·£µå·Î ¸Å¿ì ÇÑÁ¤µÈ ¼ö·®¸¸À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸µÄÁÀº ¹Ì±¹ ¿ª´ë ´ëÅë·ÉÀÇ À̸§À» ±×´ë·Î µû¿Â °ÍÀ¸·Î ¿ª»çÀûÀ¸·Î °¡Àå ¶Ù¾î³ ¸®´õ·Î Æò°¡ ¹Þ´Âµ¥, ¸µÄÁ ¿ÍÀÎ ¿ª½Ã Àü ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå ¶Ù¾îÇÑ ¶¼·ç¾Æ¸¦ °¡Áø ³ªÆÄ ¹ë¸® Áö¿ªÀÇ Å¾ Ŭ·¡½º ¿ÍÀÎ »ý»êÁöÀÇ À̹ÌÁö¸¦ ±×´ë·Î Åõ¿µ½ÃŲ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
½º¹Ì½º ¾Ø´õ½¼ ±×·ìÀº 1992³âºÎÅÍ ³ªÆÄ ¹ë¸® ¼¼ÀÎÆ® Çï·¹³ª(St.Helena) ¸¶À»¿¡¼ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé±â ½ÃÀÛÇß½À´Ï´Ù. ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ ³ªÆÄ ¹ë¸® ¿ÍÀÎÀ» ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î Á¦°øÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ±×µéÀÇ °¡Ä¡¸¦ º¸¿©ÁÖµí °ÅâÇϱ⸸ ÇÑ ºñ½Ñ ¼³ºñµé·Î ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ä¿ì±â º¸´Ù´Â ¿ÍÀÎ ÇÑ º´¿¡ ±× °¡Ä¡¸¦ ä¿ì±â À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» °Á¶ÇÕ´Ï´Ù. ±×µéÀº ÀüÅëÀûÀÎ ÇÁ¶û½ºÀÇ ¡°³×°í½Ã¾Ó¡±°ú °°Àº ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ÍÀÎ ±×·ìÀ¸·Î ³ªÆÄ ¹ë¸® Áö¿ªÀÇ Æ÷µµ¹ç¿¡¼ °¡Àå ÃÖ°íÀÇ Æ÷µµ¸¦ ¹ß±¼ÇØ ³»±â À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÅõÀÚÇÏ°í Àִµ¥, ƯÈ÷ ¸µÄÁÀÇ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ À̱⵵ ÇÑ µ· º£ÀÌÄ¿(Don Baker)´Â ³ªÆÄ Áö¿ªÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¶¼·ç¾Æ¸¦ Àß Ç¥ÇöÇØ ³»´Â °ÍÀ¸·Î À¯¸íÇÕ´Ï´Ù. ±×µé¸¸ÀÇ ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ºñ¹Ð¸®¿¡ ¼Ò½ÌÇÑ ÃÖ»ó±Þ Æ÷µµµéÀº ¼º°øÀûÀ¸·Î ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºê·£µåÀÇ À§Ä¡¿¡ ÀÖ´Â ½ºÅæÇìÁö(Stonehedge), ³ªÆÄ ÇÏÀÌ·£µå(Napa Highland), ÇìÀ̺콺(Haven)·Î ź»ýÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ÀÎ µ· º£ÀÌÄ¿´Â ¾à 40³â °æ·ÂÀÇ ¿ÍÀθÞÀÌÅ·, ¿ÍÀ̳ʸ® °æ¿µÀ» ºñ·ÔÇÑ ¸¶ÄÉÆà ¿µ¿ª±îÁö Àü¹Ý¿¡ °ÉÃÄ ÄÁ¼³ÆÃÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×´Â Á¶¼Á ÆçÇÁ½º(ÀÎ½Ã±×´Ï¾Æ Æ÷ÇÔ), ĵµé Àè½¼, Àª¸®¾ö Èú µîÀÇ ³ªÆÄÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºê·£µå¿¡¼ ¿ÍÀθÞÀÌÅ·À» ÇÏ¸ç ½×Àº ±×¸¸ÀÇ Ã¶ÇÐÀ¸·Î ¸µÄÁÀ» ź»ý½ÃÅ°¸é¼ ¡°Æ÷µµ°¡ º¸¿©ÁÖ´Â ¶¼·ç¾Æ ±×´ë·Î ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µç´Ù¡±°í ¸»Çϱ⵵ Çß½À´Ï´Ù.