강남와인
월터 헨젤 사우스 슬로프 피노 누아
Walter Hansel South Slope Pinot Noir
- 타입
- Red
- 지역
- 미국 > 캘리포니아 > 소노마 카운티 > 러시안 리버 밸리
- 와이너리
- Walter Hansel Winery [월터 핸젤 와이너리]
- 알콜
- 14.8 %
- 품종
- 피노누아
- 음용온도
- 14~16℃
- 음식 페어링
- 붉은 육류, 소고기, 오리고기, 닭고기, 연어, 참치, 버섯, 치즈, 파스타 등
- 당도
- 1
- 산도
- 3
- 타닌
- 3
- 바디
- 4
와인 이야기
와이너리 이야기
Walter Hansel(월터 헨젤)은 Walter Hansel(캘리포니아에서 가장 유명한 자동차 딜러회사인 Hansel Auto의 오너) 과 아들 Stephen Hansel(스테판 핸젤)이 피노누아의 최적 생산지인 Russian River Valley 에서 1996년에 설립한 와이너리이다.
지난 수년간 캘리포니아 피노누아, 샤도네이 생산자 중 가장 뜨거운 관심을 받았고, 현재는 미국 샤도네이의 전설 ‘Kistler’와 동급이 될 정도이며, 매년 Robert Parker로부터 미국 최고(top-quality)의 피노 누아, 샤도네이 생산자라는 평과 함께 5개 만점을 받고 있다.
와이너리의 목표는 미국에서 가장 뛰어난 프랑스 부르고뉴 스타일 피노누아, 샤도네이 와인을 만드는 것이었고 Robert Parker는 DRC 및 Leroy 와 견줄만한 훌륭한 와인이며, 가격은 그에 비해 상당히 "이해할 수 없을 정도로" 저렴하다고 얘기하고 있다.
현재 오너인 아들 Stephen Hansel 은 아버지 Walter Hansel 의 열정을 이어받아 최고의 와인을 생산하고 있다. Stephen Hansel 은 와이너리를 고급화, 대중화하지 않아 와이너리를 일반인들에게 전혀 공개하지 않고, 장인의 정신으로 포도나무를 조용하게 소중히 가꾸며, 토질과 포도품종 자체의 개발에만 매진하여 매년 최고급으로 평가받는 와인 가격을 꾸준히 비슷하게 유지해오고 있다.
와이너리가 소유한 Cahill Lane 빈야드에서 생산되는 샤도네이는 초기부터 Robert Parker 로부터 최고의 명성과 점수를 획득하기 시작하면서 Walter Hansel(월터 헨젤)이란 이름을 미국 와인시장에 알리게 된 뛰어난 품질의 스타급 와인이다.
