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화이트
디킨 샤르도네
(DEAKIN Chardonnay)
각기 다른 효모를 사용한 뀌베 블랜딩 샤르도네
나라 > 지역호주 > 빅토리아당도산도바디타닌포도품종샤르도네주요 수상내역홍콩 HK IWSC 2016 Silver(2016 Vin.)테이스팅 노트흰 복숭아. 배, 시트러스 과일향
백도 복숭아와 열대 과일 샐러드향이 풍부하면서도 부드러움 입안 가득 크리미한 느낌에 몰트와 캐슈넛 가미와인 설명호주 빅토리아 주의 머레이강 유역에 위치한 머레이 달링은 호주에서 2번째로 큰 와인 생산지역으로, 황무지였던 이 지역을 개간하여 농업 발전의 기반을 마련한 호주 2대 국무 총리 였던 알프레드 디킨(Alfred Deakin)을 기리는 뜻으로 디킨 이스테이트로 이름 붙였고, 디킨 와인은 당대 성공한 포도 재배의 경영 모델이 되었다. 디킨 이스테이트에서 생산되는 포도 중 최상급 20% 만으로 생산한다.양조 방법각각 다른 통에 다른 효모 사용. 각각의 통은 자연 그대로 발효시킨 후 2차 젖산 발효. 최종적으로 각 통들을 블렌딩하여 다양한 풍미를 더한다.와이너리디킨 에스테이트 (DEAKIN ESTATE)