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화이트
아스케리 몬탈루파 랑게 비앙코
(Ascheri Montalupa Langhe Bianco)
나라 > 지역이탈리아 > 피에몬테당도산도바디타닌포도품종비오니에시음적정온도12°/14°C어울리는 음식생선 요리, 조개류, 푸아그라테이스팅 노트살구, 백도 복숭아, 세이지, 바질, 라벤더
부드러운 질감과 함께 여름 과일의 풍부한 맛이 느껴지는 화이트와인 설명좋은 빈티지에만 생산하는 비오니에 100% 몬탈루파 비앙코
아스케리 (Ascheri)는 1859 년 이탈리아 피에몬테의 라모라 (La Morra) 마을에 설립된 와이너리로, 와이너리를 소유한 가족의 이름인 동시에, 처음 포도나무를 재배한 장소의 명칭이기도 합니다.
와인의 품질보다는 양에 훨씬 더 많은 관심을 가졌던 19 세기말 이탈리아에서, 아스케리 가족은 좋은 품질의 와인에 관심을 가지고 연구했던 얼마 되지 않은 포도원입니다.
특히 아스케리는 좋은 와인을 만들기 위해서는, 좋은 품질의 포도를 얻어야 한다는 신념을 가지고, 포도농법을 개량하기 위한 많은 노력을 기울였습니다. 특히, 아스케리가 지역에서 처음 시작한 철사를 활용한 가지치기 방법, 아스케리 메쏘드 (Ascheri Methode)는 오늘날에는 많이 사용되고 있으나 100년 전에는 매우 혁신적인 방식이었습니다.
몬탈루파 비앙코는 아스케리 가문이 특별한 빈티지에만 생산하는 6가지 와인 중에 하나입니다.
오너가 직접 양조에 참여하여 만드는 이 와인은 포도밭과 셀러에 대한 수년간의 투자 끝에 탄생한 그의 개성을 담은 와인이며, 아스케리의 이상을 잘 표현한 와인입니다. 출시 전 25% 정도 4개월 동안 오크에서 숙성되어 비오니에의 바디감을 더욱 크리미하게 표현한 와인입니다.와이너리아스케리 지아코모 (ASCHERI GIACOMO)
강남와인
