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Killibinbin, Scream Shiraz
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- È£ÁÖ(Australia) > »ç¿ì½º ¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾Æ(South Australia) > ·©È¥ Å©¸¯(Langhorne Creek)
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- METALA VINYARDS [¸ÞÅ»¶óºó¾ßµå]
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- ½Ã¶ó/½¬¶óÁî (Syrah/Shiraz) 100%
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ų¸®ºùºù KillibinbinÀº È£ÁÖ ¿øÁÖ¹ÎÀÎ ¾Æº¸¸®Áø(Aborigin)ÀÇ ¸»·Î¼ ¡®ºûÀÌ ³´Ù¡¯¸¦ ÀǹÌÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ±×µéÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ ¿ÍÀÎ ÀÜ¿¡¼ ¹Ý¦¹Ý¦ ºûÀÌ ³ª±â¸¦ ±â¿øÇÏ´Â ÀǹÌÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ų¸®ºùºùÀÇ ·¹À̺íÀº 1930~60³â´ë À¯ÇàÇÑ ¾ËÇÁ·¹µå È÷Ä¡ÄÛ °¨µ¶ µîÀÇ ½º¸±·¯ ¿µÈ µî¿¡¼ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Æ µ¶Æ¯ÇÑ µðÀÚÀÎÀ¸·Î ź»ýµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
¼¼°èÀûÀÎ Æò·Ð°¡ÀÎ Á¨½Ã½º ·Îºó½¼ Jancis Robinson¿¡°Ô ¡®È£ÁÖÀÇ ³²È£ÁÖ South Australia Áö¿ªÀÇ ¼û°ÜÁø º¸¼® °°Àº ¿ÍÀÎ »êÁö¡¯¶ó°í Æò°¡¹ÞÀº ÀÎ ¶ûÈ¥ Å©¸¯ Langhorne Creek¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇöÀç, 125³âÀÌ ³Ñ´Â ¼ö·ÉÀÇ ½¬¶óÁî¿Í ±îº£¸£³× ¼îºñ´¨ Æ÷µµ³ª¹«¸¦ ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ¿ª»ç ±íÀº ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÎ ºê¶ó´õ½º ÀÎ ¾ÏÁî Brothers In ArmsÀÇ ºê·£µå·Î, È£ÁÖ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ Æò·Ð°¡ÀÎ Á¦ÀÓ½º ÇÒ·¯µ¥ÀÌ James Halliday¿¡°Ô ¼ö ³â°£ ÃÖ°í Æò°¡ÀÎ º° 5°³(¡Ú ¡Ú ¡Ú ¡Ú ¡Ú )¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Â ¿ÍÀ̳ʸ® ÀÔ´Ï´Ù.
¿ÍÀ̳ʸ®°¡ À§Ä¡ÇÑ ¶ûÈ¥ Å©¸¯ÀÇ Åä¾çÀº ±í¼÷ÀÌ ¹è¼ö°¡ ÁÁÀº »ç¾çÅä Sandy loam·Î ÁÖ Ç°Á¾ÀÎ ½¬¶óÁî Shiraz¿Í ±îº£¸£³× ¼îºñ´¨ Cabernet Sauvignon Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇϱ⿡ ¾È¼º¸ÂÃãÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ Áö¿ªÀÇ ±âÈÄ´Â Æ÷µµ ³ó»ç¿¡ ÃæºÐÈ÷ ´õ¿î Áö¿ªÀÌÁö¸¸, »ç½Ç ½Ã¿øÇÑ ±âÈÄ Cool Climate¿¡¼ »ý»êµÇ´Â Ç°ÁúÀÇ Æ÷µµ°¡ »ý»êµË´Ï´Ù.
±× ºñ¹ÐÀº ÀÌ°÷¿¡¼ 5KmÁ¤µµ ¶³¾îÁø °÷¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¾öû³ ±Ô¸ðÀÇ ¾Ë·º»êµå¸®³ª È£¼ö Alexandrina Lake¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿©¸§Ã¶ÀÇ ´õ¿î °ø±â°¡ ½Ã¿øÇÑ È£¼ö¹°ÀÇ È¿°ú·Î ´ë·ùÀÛ¿ë(¡®The Lake Doctor¡¯¶ó ºÒ¸®´Â)ÀÌ ÀϾ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ½Ã¿øÇÑ ¹Ù¶÷ÀÌ Áö¿ª ÀüüÀÇ ¿Âµµ¸¦ ³·Ãä´Ï´Ù. ÀÌ´Â Æ÷µµ°¡ À;´Â ½Ã±â¿¡ Áö³ªÄ£ °í¿ÂÀ» ¹æÁöÇÏ°í ´À¸° ¼÷¼ºÀ» À¯µµÇØ ¿ÍÀÎ Çâ°ú ¸ÀÀÇ º¹Çչ̸¦ ²ø¾î¿Ã·ÁÁÝ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ½Àµµ¸¦ ³·Ãç Æ÷µµÀÇ ¿©·¯ °¡Áö Áúº´À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°úµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.