모엣샹동 로제 임페리얼 입니다~
프랑스에서 샴페인과 먹는다는 그 로즈 비스킷, #FOSSIER
메종 포시에의 고향 프랑스 샹파뉴 지방의 Reims 랭스에 가면 유명한 비스킷
이게 한국에 들어왔습니다~
오븐에 미열로 2번 구워 건조한 제조방식으로 머랭쿠키보다 단단한 식감이라 잘 부스러지지 않습니다.
계란 함유량이 많고 달지 않아서 비스킷 한상자 오픈하자 마자 순삭~!
드라이&버블리하고, 딸기와 체리 같은 푸릇티한 아로마의 시원한 모엣샹동 로제임페리얼 샴페인과 함께 드셔보세요~
#포시에 동그랑 쿠키는 버터함유량이 높은 핑크 샤블레 타입입니다~
바삭한 핑크 비스킷 한입, 샴페인 한모금도 좋지만, 샴페인에 비스킷을 적셔 먹어도 좋습니다.
- 타입
- Rose Sparkling
- 지역
- 프랑스 > 샹파뉴
- 와이너리
- Moet Á Chandon [모엣샹동]
- 알콜
- 12.0 %
- 품종
- 피노누아 40%~50%, 피노 뫼니에 30%~40%, 샤도네이 10%~20%
- 음용온도
- 6~8 ℃
- 음식 페어링
- 치즈류, 조개류, 디저트류 등
- 당도
- -
- 산도
- 5
- 타닌
- -
- 바디
- 4
와인 이야기
로제 임페리얼(Rosé Impérial)은 밝은 과일 향, 매혹적인 미각, 우아한 성숙함으로 구별되는 스타일인 모엣 샹동의 자연스럽고, 화사한 낭만적 표현입니다.
와이너리 이야기
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