까나체 네로 디 트로이아
Canace Nero di Troia
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      레드

      까나체 네로 디 트로이아

      (Canace Nero di Troia)

      나라 > 지역
      이탈리아 > 풀리아 주
      당도
      • 드라이함
      • 스윗함
      산도
      • 낮은산미
      • 높은산미
      바디
      • 가벼움
      • 묵직함
      타닌
      • 부드러움
      • 떫음/거친
      포도품종
      네로 디 트로이아
      시음적정온도
      Serving Temp. : 18°C
      주요 수상내역
      - 2020/2022 Luca Maroni - 98점(Vint.2015/2018) - 2019 Luca Maroni – 96점(Vint.2014) - 2017 Luca Maroni – 97점(Vint.2012) - 2015 Luca Maroni – 96점(Vint.2010)
      어울리는 음식
      붉은 육류, 야생고기, 양갈비구이, 숙성 치즈
      테이스팅 노트
      Color : 짙은 바이올렛-레드 컬러 Aroma : 다양한 꽃 아로마, 커피, 코코아, 감초 등의 따뜻한 향신료와 잘익은 베리류 Palate : 벨벳처럼 부드러운 미감과 신선한 산도, 우아한 타닌과 뛰어난 밸런스
      와인 스토리
      - 품종의 어원은 뿔리아가 그리스의 식민지로 있을때, ‘트로이 전쟁’으로 유명한 트로이 로부터 왔다는 설이 유력하다.- 8개월 동안 콘크리트 탱크에서 숙성 후, 아메리칸 오크 배럴로 옮겨 12개월을 추가 숙성하여 출시한다.까나체는 뿔리아 북부의 카노사(Canosa) 마을에서 재배되는 네로 디 트로이아 품종을 사용하여 양조하는데, 와인메이커 필리포 바칼라로(Filippo Baccalaro)의 컨설팅과 유기농으로 관리되는 포도밭에서 손수확을 통해 최상급의 선별된 포도로만 생산되는 파네세 그룹의 자부심을 지닌 와인이다.
      와이너리
      칸띠나 디오메데 (CANTINA DIOMEDE SRL)
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