맥매니스 노스포티
McManis North Forty Red
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  • #양고기
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      품절 
        타입
        Red
        지역
        미국 > 캘리포니아
        와이너리
        McManis [맥매니스]
        알콜
        14.0%
        품종
        쁘띠시라 (Petite Sirah) 27%, 쁘띠 베르도(Petit Verdot) 25%, 테롤데고(Teroldego) 25%, 타나(Tannat) 23%
        음용온도
        17 ℃
        음식 페어링
        양고기 등
        당도
        1
        산도
        1
        타닌
        4
        바디
        3

      Award

      Silver : 2019 Vintage , Awarded: 2021 , Critics Challenge Wine Competition
      Silver : 2019 Vintage , Awarded: 2021 , The TEXSOM International Wine Awards
      Bronze : 2017 Vintage , Awarded: 2019 , San Francisco International Wine Competition
      Silver : 2013 Vintage , Awarded: 2016 , San Francisco Chronicle Wine Competition
      Gold : 2013 Vintage , Awarded: 2016

      Tasting Note

      크리미하고 짙은 컬러감이 가미된 고발색 퍼플 컬러입니다. 아로마적으로 와인은 모카와 약간의 바닐라와 함께 상당한 다크 베리 과일을 보여줍니다

      Description

      높은 당도에서 수확한 포도를 껍질에서 7-9일 동안 발효시킨 후, 생성된 와인을 압착하여 스테인리스 스틸 탱크에서 발효,그 다음 와인을 새 것으로 숙성하고 약 6개월 동안 프렌치 오크를 사용


      와인 이야기

      와이너리 이야기

      McManis Family Vineyards
      맥매니스 패밀리 빈야드
      "저농약사용, 토양 개선 등의 환경 친화적인 방식을 고수하며지속가능한 포도밭을 운영하는 5세대 가족 경영 와이너리"

      캘리포니아 북부 내륙에 위치한 맥 매니스 와이너리는 샌 와킨 강(San Joaquin River)과 스태니슬로스 강(Stanislaus River)이 만나는 곳에 위치해 있으며, 온화한 기후와 풍부한 일조량으로 포도가 자라기 좋은 환경을 갖추고 있다. 맥매니스 가문은 1938년부터 지금까지 이 지역에서 포도를 재배해 왔으며 1990년에 4세대인 론(Ron McManis)과 그의 아내 제이미(Jamie McManis)가 와이너리를 설립하게 되었다. 1998년에는 최첨단 양조 시설을 만들었으며 현재는 4,000acre가 넘는 10개의 빈야드에서 프리미엄 포도를 5 대째 재배하고 있다.
      맥매니스는 'Small Winery' 방식에 최적화된 시스템을 갖추고 있으며 소량의 개별 발효와 전통 오크에이징으로 와인의 특별함을 더하였다. 뿐만 아니라 저농약 사용, 토양 개선 등의 환경 친화적 영농 프로그램인 Lodi Rules를 준수함으로써 모든 빈야드가 Green Winery 인증을 받으며 지속 가능한 포도 재배와 후세가 누릴 수 있는 환경을 만들어 가는데 앞장서고 있다.

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