- 타입
- Sparkling
- 지역
- 프랑스 > 샹파뉴
- 와이너리
- CHAMPAGNE ANDRE CLOUET [샹파뉴 앙드레 클루에]
- 알콜
- 12.5 %
- 품종
- 샤르도네 100%
- 음용온도
- 8~10℃
- 음식 페어링
- 굴, 생선 등 신선한 해산물, 담백하게 구운 해산물 요리, 섬세한 풍미의 샤퀴테리 및 치즈
- 당도
- 1
- 산도
- 3
- 타닌
- -
- 바디
- 4
와인 이야기
초키(Chalky)는 샴페인 떼루아의 근간이 되는 백색 석회질 토양을 뜻하며, 같은 의미로 디자인한 흰색 패키징으로 특별함을 더했다.
와이너리 이야기
앙드레 끌루에 Andre Clouet
피노누아 스페셜리스트
프랑스 왕정시대 화려한 스타일의 레이블 디자인
그랑 크뤼 샴페인의 탁월한 표현
앙드레 끌루에는 샴페인 지방에서도 피노누아 포도품종을 주로 생산하는 부지(Bouzy) 마을에 위치한 유서 깊은 샴페인 하우스이다. 가족경영 체제로 운영하고 있으며 그랑 크뤼 부지(Grand Cru Bouzy) 및 앙보네(Ambonnay) 마을에 총 8헥타의 포도밭을 소유하고 있다.
의 평론가 Antonio Galloni는 그의 칼럼에서 “앙드레 끌루에는 이 지역 피노누아 샴페인의 우수함을 잘 드러내는 증거”라고 평해, 샴페인 지방에서 자타가 공인하는 ‘피노누아 전문가’로 알려져 있다.
앙드레 끌루에 가문의 선조는 루이 15세때 베르사유 궁정에서 활동하던 화가였다고 한다. 앙드레 끌루에 샴페인의 모든 레이블 디자인 또한 화려한 궁정시절의 옛 스타일을 본따 만들었다.
리뷰
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