- 타입
- White
- 지역
- 미국 > 캘리포니아 > 소노마 코스트
- 와이너리
- Patz & Hall [파츠 앤 홀]
- 알콜
- 14.2 %
- 품종
- 샤도네이 100%
- 음용온도
- 8~10 ℃
- 음식 페어링
- 바베큐, 오리요리, 치킨, 연어, 참치, 해산물, 치즈 파스타 등
- 당도
- 1
- 산도
- 3
- 타닌
- 1
- 바디
- 5
와인 이야기
와이너리 이야기
Patz & Hall은 1988년 Donald Patz, James Hall, Anne Moses 및 Heather Patz의 4명에 의해 설립되었습니다.
Patz & Hall의 시작은 1980년대에 Flora Springs Winery and Vineyards에서 함께 일하면서 어시스턴트 와인메이커 James Hall과 전국 영업 매니저 Donald Patz가 가까운 우정을 맺으면서 입니다. 두 사람은 엘리트 소규모 포도원의 과일에 전통적인 와인 양조 기술을 적용하여 만든 풍부하고 매력적인 스타일의 와인에 대한 서로의 열정을 발견했습니다. 와인 제조 및 판매 재능을 결합하기 위해 영감을 받은 James와 Donald는 파트너인 Anne Moses 및 Heather Patz와 함께 Patz & Hall을 설립했습니다.
그들은 함께 Patz & Hall을 단일 포도원 와인의 유명한 포트폴리오를 갖춘 캘리포니아에서 가장 높이 평가받는 와이너리 중 하나로 만들었습니다. 샤르도네와 피노 누아로 뛰어난 한정 생산 와인을 만든다는 목표를 달성하기 위해 4명의 창립자는 각각 와이너리 운영의 서로 다른 영역에 대한 전문 지식과 전문성을 집중했습니다. 래리 하이드(Larry Hyde), 리 허드슨(Lee Hudson), 마르티넬리(Martinelli) 및 피소니(Pisoni) 가족과 같은 캘리포니아 최고의 재배자들과 긴밀한 개인적 관계를 발전시키려는 노력과 함께 이러한 통합 접근 방식은 와이너리 성공의 초석이 되었습니다.
"James와 나는 1986년에 처음으로 프랑스와 부르고뉴를 방문했고, 우리는 풍부하고 강력한 샤도네이와 피노 누아를 만들어낸 재능 있고 헌신적인 비네롱과 포도주 양조업자에게 깊은 인상을 받았습니다. 그래서 우리는 샤르도네의 경우 나파 밸리의 뚜렷한 테루아와 피노 누아의 경우 소노마 코스트가 있는 더 시원한 재배지를 찾아 캘리포니아의 훌륭한 와인 산지를 반영한 샤도네이와 피노 누아 컬렉션을 만들었습니다."
[Anne Moses]
리뷰
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