- 타입
- White
- 지역
- 뉴질랜드 > 말버러
- 와이너리
- Mount Riley [마운트 릴리]
- 알콜
- 12.5 %
- 품종
- 소비뇽브랑 100%
- 음용온도
- 10~12 ℃
- 음식 페어링
- 회, 스시, 생선구이, 조개구이 , 새우 , 샐러드, 야채, 아시아 요리등
- 당도
- -
- 산도
- 5
- 타닌
- 1
- 바디
- 3
와인 이야기
Awatere Valley와 Wairau Valley에서 생산된 쇼비뇽 블랑이 균형 있게 블렌딩 되었다. 완벽한 생육 기간과 온화한 여름 기온으로 인해 훌륭한 포도가 생산되 말보로의 맛 그대로를 와인에 담아내기 위해 포도 송이 하나 하나를 선별하여 수확하였다. 포도는 파쇄 및 줄기 제거 후 압착, 선별된 효모만 가지고 발효한다. 와인의 아로마틱함을 유지하게 위해 온도 조절이 가능한 스테인레스 스틸 탱크에서 발효가 진행된다.
와이너리 이야기
수 년 간 가장 빠른 성장을 거듭한 마운트 릴리 와이너리는 말보로 Top 10 와이너리 중 한 곳이다. 말보로 지역은 낮에는 강하고 깨끗한 햇빛으로 포도가 익어 가며, 밤에는 서늘한 해풍이 와인의 생동감을 결정 짓는 산도를 보전해 준다. 온 정성과 노력을 기울여 와인을 생산하는 마운트 릴리 와이너리는 친환경 농법만을 사용한다. 최대한 자연을 존중하여 포도를 생산하기 때문에포도가 자란 토양의 느낌과 포도송이가 지닌 고유한 캐릭터가 완벽하게 어우러져 있다.
리뷰
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