템푸스 까바 브륏 레세르바
Tempus Cava brut Reserva
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  • #치킨과 페어링
  • #신의물방울
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        타입
        Sparkling
        지역
        스페인 > 발렌시아
        와이너리
        Torre Oria [토레 오리아]
        알콜
        12.0 %
        품종
        마카베오 (Macabeo) 100%
        음용온도
        6~8 ℃
        음식 페어링
        스시, 해산물 , 에피타이저 등
        당도
        1
        산도
        3
        타닌
        1
        바디
        2

      Award

      2012 Concours Mondial Bruxelles 금상

      Tasting Note

      시각 : 많은 기포를 동반한 황금색 후각 : 살구, 바나나, 망고, 배, 레몬, 오렌지 마멀레이드, 토스트, 버터, 건초 미각 : 전통 샴페인 양조방식으로 만들어진 중후함을 가진 까바. 여러 열대 과일 아로마를 지탱해주는 높은 산미에 이어, 목넘김 뒤에 따르는 구운 빵, 이스트, 견과류의 구수한 풍미가 인상적인 여운으로 자리잡는다.

      Description

      2차 발효 및 병입 20개월 숙성


      와인 이야기

      - 신의물방울 최종장 <마리아주> 4,5권 "스시"를 주제로 한 와인 페어링 배틀 결승에 등장하여 프랑스 샴페인 판정승을 거둔다.
      - 샴페인 전통방식으로 양조
      - 발렌시아 지역 까바의 개성과 풍미
      -북유럽 시장에서 높은 판매량

      와이너리 이야기

      1897년부터 Bodegas Torre Oria는 Utiel-Requena의 스페인 지역(발렌시아 남동쪽)에 위치하고 있습니다. 19세기 말에 Oria de Rueda 가족은 발렌시아에서 성공적으로 실크 사업에 전념했습니다. 몇 년 후, 가족은 60km 떨어진 Requena 시로 사업을 이전하기로 결정했습니다. 내륙 발렌시아를 향해. 실크 산업의 쇠퇴와 함께 그들은 그들의 사업을 와인의 세계로 전환하기로 결정했습니다.

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