랑글로아 로제 브륏
Langlois Rose Brut
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  • #신의물방울 제26권
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        타입
        Rose Sparkling
        지역
        프랑스 > 루아르
        와이너리
        Langlois [랑글로아]
        알콜
        - %
        품종
        Cabernet-Franc 70%, Pinot Noir 30%
        음용온도
        6~8 ℃
        음식 페어링
        식전주로 아주 좋으며 붉은 과일이 들어간 디저트와 조화롭다. 한식으로는 모든 식사의 시작으로 좋고 살짝 매콤한 음식과도 잘 맞는다.
        당도
        -
        산도
        -
        타닌
        -
        바디
        -

      Award

      ※ Decanter 2014: Bronze
      IWC 2014: Silver

      Tasting Note

      침샘을 자극하는 연한 로제 빛깔에 우아한 과일향이 향기롭고 입안 가득 신선함이 느껴지는 와인이다.
      점토-석회질

      Description

      100% 손으로 수확한 후 좋은 포도만을 선별하여 사용한다. 포도를 수확할 때는 25kg 정도 담을 수 있는 작은 상자를 이용하는데 양조장으로 이동하면서 포도끼리 눌려 상처가 나는 걸 최소화 하기 위함이다. 이러한 정성에 아름다운 칼라를 위해 12시간 침용을 거치고 섬세한 프레싱 (보통 160kg의 포도에서 100kg의 즙을 얻는다.) 작업후에 신선감을 유지하기 위해 스테인리스에서 양조된다.


      와인 이야기

      와인에 들어있는 스파클링 만으로도 식사 자리는 충분히 즐거워진다. 그런데 가끔 버블에 로맨틱한 핑크색이 더해진다면?
      우리는 조금 더 선명한 추억을 남기지 않을까. 영국의 권위있는 와인 잡지 디캔터나 세계적인 와인 챌린지에서 꾸준히 좋은 평가로 인정받고 있다하니 왠지 믿음이가는 와인이다. 오늘은 랑글로아 로제로 핑크핑크하게 식탁을 꾸며보자~~~J
      ※ 18개월 숙성(sur lies)과 안정 후 출시 ※ Dosage : Brut 14g/L ※ 신의 물방울 제26권 추천와인

      와이너리 이야기

      비티컬처이자 카비스트였던 에두아르 랑글로아Edouard Langlois는 23세에 루아르 출신 잔느 샤또Jeanne Château와 결혼한 후 1912년에는 샤또 드 생플로랑과 함께 소뮤르에 ‘메종 랑글로아-샤또’을 창립한다. 이후 유통회사 드랑드Delandes사를 인수하여 유통망을 확장하면서 섬세한 크레망의 선두로 자리매김하게 된다. 1차 세계대전으로 오너인 에두아르 랑글로아가 세상을 떠나자 잠시 생산을 중단한 적도 있었지만 곧 그의 부인과 아들 그리고 사위에 의해 전통을 이어나갔고 1973년엔 품질을 알아본 샴페인 회사 볼링저의 투자로 루아르 최고의 와이너리로 성장하게 된다.

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